Difficile
Assez
facile
Facile
La
participation des parents est requise !
PAIN PERDU
1 pain rassis
en tranche (400 g.)
1/2 litre de
lait
2 oeufs
un verre de
sucre (150 g.)
un gros morceau de
beurre
(120 g.)
de la cannelle ou
de la vanille.
Battre les oeufs
entiers avec le lait et le sucre
Tremper les
tranches de pain dans le mélange sans les casser.
Dorer chaque
tranche de pain au beurre chaud à la poêle.
Servir saupoudrée
de sucre et de cannelle (ou vanille) (ou sirop). A volonté.
ORANGES SURPRISE
2 oranges
4 tranches
d'ananas
de la gelée
(confiture) de groseilles
des fruits
confits.
Eplucher les
oranges, mettre les tranches d'ananas sur un plat. Disposer les
quartiers d'orange sur l'ananas et napper les tranches avec la gelée
de groseille. Il ne reste plus qu'à décorer avec les fruits confits.
TOMATE AUX POISSONS
Des restes de
poissons cuits
Des tomates
De la mayonnaise
Du
persil
Enlever un
couvercle à chaque tomate, vider chaque tomate, saler la chair des
tomates et laisser perdre l'eau dans une passoire. Mélanger les
restes de poisson et le persil haché et la chair de tomate avec la
mayonnaise. remplir les tomates avec le mélange. décorer avec un
brin de persil.
MUFFINS AUX BANANES
2 bananes bien
mures
1/2 tasse de
gruau
1/2 tasse d'eau bouillante
2 oeufs
moyens
Mélanger le gruau et
l'eau bouillante dans un bol. Battre les oeufs dans un bol à part.
Bien écraser les
bananes dans un bol à part (autre que celui des oeufs) Bien mélanger
les bananes et les oeufs avec le gruau. Mettre la pate dans des
moules et faire cuire au four à 400° F (200° C).
P.S. : tu peux rajouter des noix ou/et de pépites de
chocolats.
BANANE- CHOCOLAT
1
banane
3 carrés de
chocolat
Four à micro-onde
Prenez un bol,
mettez dedans la banane coupée en rondelles, avec les 3 ou 4 carrés
de chocolat (c'est selon votre gourmandise), ensuite mettez au
micro-onde 1 minute. Laissez refroidir pour ne pas vous brûlez.
MADELEINES
150g de farine
150g de beurre
2 gros
oeufs
150g de sucre
sel, citron, vanille.
Travaillez les
oeufs pour obtenir une pâte blanche. Avec le sucre, ajoutez peu à
peu la farine et le beurre ramolli, le citron, la vanille et le sel.
Versez dans des moules à madeleines beurrés. Cuire à 150°C pendant
10 minutes.
BROCHETTES JAPONAISES
500 g. de blanc
de dinde
2 jaunes d'oeuf
2 cuillères à
café de sucre
Chapelure
20 cuillères
à soupe de sauce de soja
8 piques de
brochette.
Coupe les blancs
de dinde et hache les très fin. Mélange l'oeuf la dinde le sucre et
6 C. à soupe de soja et 3 c. à soupe de chapelure. Fais 12 boulettes
avec le mélange. Mettre la chapelure dans une assiette, roule les
boulettes dedans et enfile 3 ou 4 boulettes sur chaque pique.
Arroser les brochettes de soja et Thermostat 6 enfourne et fais
cuire de 20 à 25 minutes. Régalez-vous.
DESSERT SURPRISE
1 pomme
1 banane
une
assiette
Couper la pomme en deux pour les joues.
Trancher une banane en deux pour les oreilles, deux morceaux de
fromage pour les yeux et... deux raisins pour les dents. Voici un
lapin.
AVOCAT DE LA MER
2 avocats
1 sachet de râpé de
la mer
Mayonnaise
Sel et poivre
Evider les avocats et garder les coques,
écraser à la fourchette la chair d'avocat, ajouter la mayonnaise, le
râpé, du jus de citron du sel et du poivre. Remplir de la
préparation les coques d'avocat. C'est vite fait et c'est un régal !
COMPOTE DE PRUNE
1/2 kg de
prunes
sucre
eau
Laver, dénoyauter, enlever la queue des
prunes. Les mettre dans une casserole dans 1/10 litre d'eau, sucrer.
Laisser cuire 1/2 heure (couvert) à feu doux. servir froid.
GAUFRETTE AU MIEL
500 g. de
farine
250 g. de miel
5
oeufs
un zeste d'orange
Faire une pâte avec la farine, les oeufs, le miel. Parfumer
avec le zeste d'orange râpé.
Faire une
bûche avec la pâte, la découper en tranches, les faire cuire au
gaufrier bien beurré.
CLAFOUTIS AUX
POMMES
Dans un saladier,
mettre :
6 cuillères de
farine
6 cuillères de
sucre
3 oeufs
1 cuillère
de crème fraîche
1 sachet de sucre
vanillé
1 sachet de
levure
6 cuillères de
lait
6
pommes
Mettre la pâte
dans un moule et laisser cuire au four pendant 25 minutes. BON
APPETIT !!! (Mes enfants de 3 et 4 ans adorent confectionner ce
gâteau qui est très simple à réaliser et succulent à déguster...)
CREME
GLACEE VANILLE
3 cuillères à
table de sucre blanc
quelques
gouttes d'extrait de vanille
Du
colorant alimentaire (facultatif)
Un petit
sac de plastique à congélation
Un grand
sac de plastique à congélation
8
cuillères à table de sel
Environ 4
tasses de cubes de glace
Verse le lait dans le petit sac de
plastique. Ajoutes-y le sucre, la vanille et, si tu veux, quelques
gouttes de colorant. Puis, referme bien le sac. Mets la glace et le
sel dans le grand sac de plastique. Insères-y le petit sac contenant
le mélange de lait. Ferme le grand sac. Brasse le tout pendant 5
minutes. Au besoin, mets des mitaines ou des gants (c'est froid).
Sors le petit sac et rince-le un peu pour éviter que du sel ne tombe
à l'intérieur en l'ouvrant. Et voilà ! Ton mélange de lait est
devenu de la crème glacée !
SALADE
CAMBOGIENNE
Pour 4 personnes
1 pamplemousse
épluché et coupé en quartier
1 orange épluchée
et coupée en cartier
1 petit ananas
épluché, le coeur enlevé et coupé en cube ou une boîte de cube
d'ananas
15 ml
(1c. à tab.) de sucre (facultatif)
5 ml
(1 c. à thé) de jus de citron ou de lime
Retirer le pépin
et la membrane blanche des agrumes et couper les quartier en deux.
Verser les agrumes dans un bol avec l'ananas. Ajouter 30 ml (2c. à
tab) du jus des ananas (si on les à pris en boîte) ou saupoudrer de
sucre si on utilise des ananas frais. Ajouter le jus de citron ou de
lime et remuer légèrement. Réfrigérer 2h (au moins) à l'avance.
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